NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG AXIT ASCORBIC TRONG BẢO QUẢN PUREE BÍ ĐỎ (Cucurbita moschata D.) TIỆT TRÙNG ĐÓNG HỘP . Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 16, p. 61–70, 2025. DOI: 10.71254/x6jqfh90. Disponível em: https://tapchikhoahoc-nnmt.bivaco.com/index.php/vjae/article/view/357. Acesso em: 21 jun. 2026.