NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG AXIT ASCORBIC TRONG BẢO QUẢN PUREE BÍ ĐỎ (Cucurbita moschata D.) TIỆT TRÙNG ĐÓNG HỘP . TCNNMT [Internet]. 2025 Apr. 18 [cited 2026 Jun. 21];(16):61-70. Available from: https://tapchikhoahoc-nnmt.bivaco.com/index.php/vjae/article/view/357